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Channel: gastronomía – Eikyô, influencias japonesas
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I Semana Cultural de Japón de Málaga

Con motivo del Día Mundial del Origami (11 de noviembre de 2012) y como preámbulo a la futura celebración de los “400 Años de Intercambio Hispano-Japonés”, el Área de Cultura del Ayuntamiento de Málaga...

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Semana Gastronómica del Atún Rojo 2013

L’Ametlla de Mar (Tarragona) acoge el próximo 4 y 5 de mayo los “Días de Japón” dedicados al país y su cultura, dentro de la Semana Gastronómica del Atún Rojo que celebra la localidad del 3 al 6 de...

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Innovación –“¿Negocio y Arte son compatibles?”

La conferencia tendrá lugar el 25 de mayo de 2013 en IESE Business School. En ella, el chef de elBulli, Ferran Adrià, y el prometedor arquitecto japonés Makoto Tanijiri, hablarán de innovación a través...

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Japan Restaurant Week 2013

La Japan Restaurant Week llega por primera vez a España de la mano del blog ComerJapones.com y de la web de venta online Atrápalo. Un total de 33 restaurantes japoneses de Madrid y Barcelona ofrecerán...

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Japan Restaurant Week Octubre 2013

Después del éxito de la edición de junio Atrápalo lanza la segunda edición de la Japan Restaurant Week. Del 18 al 24 de octubre 35 de los mejores restaurantes japoneses de Madrid y Barcelona ofrecerán...

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XIX Salón del Manga de Barcelona 2013

El XIX SALÓN DEL MANGA DE BARCELONA se celebrará del jueves 31 de octubre al domingo 3 de noviembre de 2013 en los palacios 1 y 2 de Fira de Barcelona en Montjuïc, pasando de 17.000 metros cuadrados a...

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Gastronomía japonesa (XIX Salón del Manga de Barcelona)

El Salón del Manga de Barcelona acoge una nueva edición del Taller de cocina japonesa, coordinada y moderada por Roger Ortuño, director de la web ComerJapones.com, cuenta con la participación de...

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Folk Festival Japón 2014 en Madrid

Durante el fin de semana del 8 y 9 de marzo, “FOLK FESTIVAL JAPÓN 2014” reunirá a 160 músicos, bailarines y artistas japoneses en el Teatro de la Zarzuela de Madrid, en torno a un gran número de...

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III Semana Gastronómica del atún rojo 2014

Ya es el tercer año de celebración de la Semana del atún rojo de l’Ametlla de Mar. Tres años dedicados a dar a conocer uno de los mejores productos gastronómicos del mundo y a disfrutar de él. Así...

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Cómo comer sushi correctamente

Ya has comido sushi, de todas las variedades, te gusta, pero… ¿cual es la forma de comerlo? El chef Naomichi Yasuda nos va a enseñar desde la barra del Yasuda Sushi Bar en Tokio a preparar y comer...

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Taller de Cocina Japonesa en el Salón del Manga de Barcelona

El XX Salón del Manga de Barcelona organiza una nueva edición del taller de cocina japonesa que coordina Roger Ortuño, de ComerJapones.com. Este espacio está ubicado en el Palacio 1, donde también se...

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Exposición de tazones de Ramen en Tokio

Es tan popular el Ramen en Japón, hoy en día existen 35.000 restaurantes en toda Japón, que hasta se realizan exposiciones de tazones para contener este delicioso manjar de origen chino. La exposición...

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Tetsuya Wakuda, Premio a la Trayectoria Asia 2015

El chef japonés Tetsuya Wakuda recibirá el Premio a la Trayectoria Asia 2015 en la próxima gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia que tendrá lugar el 9 de marzo de...

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Festival solidario KOREKARA JAPÓN 2015

Como cada 11 de marzo desde hace 3 años, se celebra un minuto de silencio en la playa de la Barceloneta a las 06.46 am el momento exacto en el que hace cuatro años un potente terremoto de 9 grados...

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Pastas Gallo apuesta por el mercado de los Noodles

Pastas Gallo, lider del mercado nacional desde hace más de 40 años, aborda el mercado de los Noodles y, en colaboración con Nissin, lanza “Soba” Gallo Nissin, los originales Yakisoba, una gama de...

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Matsuri Japan 2015 en Barcelona

El año 2013 se celebró la primera edición de Matsuri Japan en la playa de la Barceloneta como uno de los actos oficiales de conmemoración del 400 aniversario de la relación entre el Estado español y...

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+HUMANOS El futuro de nuestra especie

De todos es conocida la pasión de los japoneses por la robótica, la tecnología y la inteligencia artificial. Los occidentales, amantes de Japón también, que simpatizan con los robots salidos de...

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Sachiko Goto y el sushi decorado en el Salón Manga

Situada en el barrio de Shinjuku, centro comercial y administrativo de la capital japonesa, la Tokyo Sushi Academy enseña a sus alumnos a preparar auténtico sushi en inglés. Sus instructores son...

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Conferencia: “La cocina de los templos budistas y la gastronomía japonesa”

El monje cocinero Kakuho Aoe hablará sobre las tradiciones culinarias de los templos budistas japoneses, que son a la vez producto y reflejo de la gastronomía tradicional japonesa más auténtica....

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Sushi Party Doraemon Barcelona 2016

La primera Sushi Party de Doraemon llega a Barcelona. El sábado 28 de mayo se celebrará en el espacio MOB&PAU (Ronda Sant Pau, 47) un taller de cocina en el que el chef japonés del restaurante Bun...

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